آلرژی یک واکنش ایمنی نسبت به ماده ای است که بدن آن را مضر تشخیص میدهد این ماده میتواند گرده موی حیوان یا گرد و غبار باشد که با غشای مخاطی بینی دهان گلو یا ریه تماس پیدا کرده و باعث ترشح هیستامین و علائم مرتبط با آلرژی مانند عطسه خارش و علائم سرماخوردگی میشود.
با بهترین غذاها برای داشتن ریههای سالم و غذاهای مضر برای ریهها آشنا شوید.
عضی از غذاهای گیاهی دارای ترکیباتی هستند که به آنها ضدمغذی یا آنتینوترینت میگویند. این مواد میتوانند توانایی بدن برای جذب مواد مغذی و استفاده از آنها را کاهش دهند. هدف این ترکیبات، محافظت از گیاه در برابر عفونتها و آفتهاست که هر چند به نفع گیاه میباشد؛ اما در بدن انسان میتواند توانایی جذب مواد مغذی مفید را کاهش دهد. شناختن این ضدمغذیها کمکتان میکند از غذاهایی که میخورید بیشترین بهره را ببرید.
بعضی از غذاهای گیاهی دارای ترکیباتی هستند که به آنها ضدمغذی یا آنتینوترینت میگویند. این مواد میتوانند توانایی بدن برای جذب مواد مغذی و استفاده از آنها را کاهش دهند. هدف این ترکیبات، محافظت از گیاه در برابر عفونتها و آفتهاست که هر چند به نفع گیاه میباشد؛ اما در بدن انسان میتواند توانایی جذب مواد مغذی مفید را کاهش دهد. شناختن این ضدمغذیها کمکتان میکند از غذاهایی که میخورید بیشترین بهره را ببرید.
درست خیساندن حبوبات، هضم پذیری آن را افزایش میدهد و به جذب بهتر مواد مغذی کمک میکند و میتوانید در انواع دستورالعملهای پخت و آمادهسازی از آن استفاده کنید. حبوبات مغذی و سیرکنندهاند.
آیا میدانستید که خیساندن حبوبات پیش از پختن آنها که یک عادت معمول است چه خاصیتی دارد؟ در این مطلب به شما میگوییم خیساندن حبوبات فقط مربوط به زودتر پختهشدن آنها نیست و چگونه این کار را درست انجام دهید تا انواع حبوبات را بهراحتی وارد رژیم غذایی خود کنید.
معرفی چند ماده غذایی در پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل
پلی فاژی یا هایپرفاژی به احساس گرسنگی شدید و مداومی گفته میشود که با غذا خوردن از بین نمیرود پلی فاژی مرتبط با دیابت به دلیل مشکلات مربوط به تولید انسولین و عملکرد انسولین به وجود میآید و اغلب شامل اشتها به غذاهای قندی و پرکربوهیدرات و در نهایت پرخوری میشود.
محققان در تحقیقی دریافتند که کاهش سطح منیزیم بدن با بالاتر بودن هوموسیستئین ارتباط دارد و این یعنی افزایش عوارض مرتبط با سن مانند سکته مغزی بیماری قلبی و زوال عقل.
اگر دیابت دارید، انتخاب میانوعدههای غنی از پروتئین، فیبر و چربیهای سالم میتواند به افزایش سیریتان کمک کند بدون اینکه باعث افزایش بیش از حد قند خونتان شود.